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祝寿,俗称“过生日”、“做寿”。济南民间有“四十不做寿,做九不做十”的旧俗。因忌讳与四谐音的“死”字。过了50岁的生日称寿诞之日,满59虚岁即做六十大寿,60岁称花甲子年,70岁称古来稀年,这年的生日尤为重视。老年人过生日时,子女及亲友赠送寿糕、寿点、寿面,为老人祝寿,寿点是用面粉做的染红嘴的寿桃或寿星老人。66岁生日时,女儿要买一块猪肉为礼品,有“六十六吃块肉”之说。祝寿时，子女要给老人磕头拜寿,设丰盛宴席,招待亲友,酒后用饭,必食面条,寓意老人长寿。老人生日这天,已婚嫁分居的子女要全家前来祝寿,以示隆重。子女若不前来,谓之“不孝”,有“父母生辰不可忘”之说。
富有之家的老人过生日,祝寿活动极为隆重。亲友馈送的寿礼,除寿桃、寿糕之外，还有酒、肉、鸡、鱼等，讲究送6色或8色礼。有的要做寿3天。第一天称“暖寿”,第三天称“留寿”。生辰之日,专设礼堂,有的租用会馆,摆设香案,上悬寿幛,下陈福禄寿三星瓷像。做寿人如是女的,则悬挂麻姑绣像。大摆宴席,款待祝贺的亲友。有的还办“堂会”,演唱各种曲艺以助兴。亲友所赠礼品,规格也随之提高,有寿幛、衣料、鲜花盆景或礼金等。做寿后的第二天,家中晚辈要去亲友家中“道乏”致谢。
文人名士做寿,亲友多送诗文、字画、文物等为寿礼。字画有百寿图、百子彩戏、松鹤遐龄、耄耋富贵、麻姑献寿、仙翁对弈、无量寿佛等。
年轻人一般不做寿,有的过生日也是为了取悦老人,称“儿的生日,娘的苦日”。儿女过生日时要给父母行叩头礼,感谢父母养育之恩。多是全家吃顿面条而已。
建国后,子女为老人过生日的风俗沿习至今,但宴请亲友的渐少,多是子女给老人赠送生日蛋糕,备酒菜,全家同吃长寿面。近几年,独生子女在家庭中的地位逐渐提高,长辈对年幼的独生子女过生日十分重视,除改善饮食,吃面条外,还要购买生日蛋糕和各种玩具等为生日礼物,送给孩子。
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