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普罗沃斯特
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主题
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烹饪理论
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著者
普罗沃斯特
(3)
(比)米歇尔·普罗沃斯特(michel provost)著
(1)
(比)菲利普·德肯米特(philippe de kemmeter)绘
(1)
(美)joseph j. provost[等]著
(1)
(美)福斯特·普罗沃斯特,(美)汤姆·福西特著
(1)
张鸿曜
(1)
张鸿曜,李冰月译
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李冰月
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桑建
(1)
桑建译
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福西特
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管晨
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肯米特
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郭鹏程
(1)
郭鹏程,管晨译
(1)
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出版日期
2019
(1)
2020
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2021
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文献类型
图书
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汉语
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1.
烹饪科学原理
订购中
著者:
普罗沃斯特
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
2.
千年屹立的奥秘:手绘建筑结构之旅
订购中
著者:
普罗沃斯特
出版社:
世界知识出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TU3/8634
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内容简介
著者简介
3.
商战数据挖掘:你需要了解的数据科学与分析思维:what you need to know about data mining and data-analytic thinking
订购中
著者:
普罗沃斯特
福西特
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
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