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图书馆:

1. 济南市图书馆 x

馆藏地点:

图书馆

1. [济南市图书馆]
2. 济南市少儿图书馆
3. 济南市图书馆中心馆
4. 显示更多..

馆藏地点

1. 中心馆阅览区 (4)
2. 市中区分馆 (3)
3. 中心馆外借 (2)
4. 平阴县分馆 (2)
5. 中山公园馆社借 (1)
6. 中山公园馆科借 (1)
7. 显示更多..

主题

1. 面食 (2)
2. 馒头 (2)
3. haccp (1)
4. 企业管理 (1)
5. 制作 (1)
6. 广东 (1)
7. 生产工艺 (1)
8. 研究 (1)
9. 经验 (1)
10. 质量管理体系 (1)
11. 面粉制食品 (1)
12. 食品加工 (1)
13. 食品卫生 (1)
14. 食品检验 (1)
15. 显示更多..

著者

1. 刘长虹 (6)
2. 刘长虹主编 (3)
3. 钱和 (2)
4. (英)ian smith，(英)anthony furness主编 (1)
5. 刘长虹，钱和主编 (1)
6. 史密斯 (1)
7. 张伟良 (1)
8. 张伟良，刘长虹，胡品平著 (1)
9. 沈丽燕 (1)
10. 胡品平 (1)
11. 费内斯 (1)
12. 钱和，沈丽燕，刘长虹译 (1)
13. 显示更多..

出版日期

1. 2006 (1)
2. 2010 (1)
3. 2011 (1)
4. 2012 (1)
5. 2015 (1)
6. 2017 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (6)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (6)
2. 显示更多..