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化学工业出版社
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著者
丁楠
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刘士健
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刘士健,明建,王建晖主编
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明建
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毛健
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毛健编著
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王建晖
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管斌
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管斌主编
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金萍
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陶健
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颜金满
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颜金满著
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高海燕
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高海燕,金萍,丁楠编著
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出版日期
2016
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1.
国酒.露酒
已借1次.
订购中
著者:
毛健
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/202
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内容简介
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2.
中式糕点生产工艺与配方
已借10次.
订购中
著者:
高海燕
金萍
丁楠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/034
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内容简介
著者简介
3.
中国酒生产技术与酒文化
已借16次.
订购中
著者:
管斌
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/880
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内容简介
著者简介
4.
食品添加剂使用标准应用手册
已借6次.
订购中
著者:
陶健
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3-65/772
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内容简介
著者简介
5.
皇帝最爱的宫廷点心
已借2次.
订购中
著者:
颜金满
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/083
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
食品安全典型案例剖析
订购中
著者:
刘士健
明建
王建晖
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/042
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