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轻工业出版社
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TS2 食品工业
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糕点加工
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蛋糕
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食品加工
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技术培训
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著者
王森
(6)
王森主编
(6)
傅娜
(2)
张新奇
(2)
(日)山本直美著
(1)
(日)渡边文彦摄影
(1)
(英)peggy porschen著
(1)
(英)凯伦·莎莉文(karen sullivan)著
(1)
(阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇著
(1)
(阿根廷)艾里奥·利斯凯奇绘图·摄影
(1)
miss cake工作室编著
(1)
peggy
(1)
porschen
(1)
yumiko
(1)
yumiko著
(1)
丛龙岩
(1)
丛龙岩译
(1)
利斯凯奇
(1)
山本直美
(1)
张新奇译
(1)
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出版日期
2013
(3)
2020
(3)
2016
(2)
2019
(2)
2014
(1)
2015
(1)
2017
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2018
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1.
手作翻糖花卉技艺
订购中
著者:
Peggy Porschen
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/000
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内容简介
著者简介
2.
韩式裱花蛋糕基础
已借2次.
订购中
著者:
Yumiko
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/000
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内容简介
著者简介
3.
蛋糕装饰基础
订购中
著者:
莎莉文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/440
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内容简介
著者简介
4.
图解翻糖蛋糕制作技艺
已借3次.
订购中
著者:
王波
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/103
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内容简介
著者简介
5.
四季韩式裱花蛋糕
已借6次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/104
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内容简介
著者简介
6.
翻糖蛋糕&饼干制作入门.2
已借8次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/104/2
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内容简介
著者简介
7.
慕斯蛋糕基础课
已借7次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/104
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内容简介
著者简介
8.
蛋糕裱花基础:升级版.下册
已借19次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/104/2
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内容简介
著者简介
9.
蛋糕裱花基础:升级版.上册
已借13次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/104/1
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
杯子蛋糕&迷你蛋糕:100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法
订购中
著者:
英国DK出版社
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/462
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